¡El cacao peruano es muy apreciado en el mundo!
El cacao peruano se ha convertido en uno de los ingredientes peruanos de mayor calidad mundial. La productora de cacao Martha Gonzales indicó que son muchos los beneficios de este fruto cultivado en el Perú. Todo llevado a la industria chocolatera en el mundo, como el que se siembra en el Marañon andino en Celendín, a unos 800 metros de altura. Es allí donde se obtiene un producto de primerísima calidad.
Aunque el chocolate es el producto más conocido hecho con cacao, consumirlo en otras de sus maravillosas formas también puede ser beneficioso para la salud y para la belleza. Y es que de la semilla del cacao se pueden extraer, licor de cacao, manteca de cacao y cocoa en polvo.
Estos se utilizan para hacer diferentes productos tanto comestibles como de belleza. Entre estos productos encontramos postres, refrescos, dulces, jabones, cremas y shampoos.
Beneficios del cacao peruano
Cabe destacar los beneficios no solo del cacao peruano sino del cacao en general. El cacao es un efectivo antioxidante y ayuda al organismo con la prevención y el desarrollo de diferentes patologías como enfermedades cardiovasculares, cerebrovasculares, cáncer hepático, gástrico, de colon y diabetes.
El vicerrectorado de Agricultura Jaime Salomón, destacó los programas Sierra y Selva Exportadora y Desarrollo Productivo Agrario Rural (Agrorural) los cuales apoyan y orientan a los productores de cacao. Indicó que el Perú exporta cacao a 130 países con un incremento de 11% este año. De esa forma, llegan ocupando a este país en el segundo lugar como productor en el mundo.
El mundo disfruta del cacao peruano
El cacao se ha convertido en uno de los ingredientes peruanos de mayor calidad mundial. De esa forma, logran crear el valor agregado en fábricas de chocolate de primera calidad. Se entabló toda una polémica cuando el Ministerio de Agricultura Riego (Minagri) indicó que el producto Sublime de la empresa Nestlé no tiene el porcentaje suficiente de cacao. Pero, frente a esto resaltó que el cacao peruano produce los chocolates más finos del mundo.
Esta es una producción que hay que resaltar ya que con estos productos ha tenido económicamente mucha estabilidad. Este producto de primerísima calidad comprende la producción de productos de consumo diarios.
Esos que conocemos como cremas para el cuerpo y para peinar. Claro que también están los jabones aromatizantes y shampoos de alto contenido hidratante para el cabello. Se puede resaltar que con respecto a los productos de consumo alimenticio los chocolates, helados, dulces y postres, son muy importantes. Sobre todo, al momento de dar a conocer la cultura peruana.
