Todo sobre la páprika: Propiedades y características
La páprika o también conocido como pimentón español, es un cultivo originario de América del Sur, específicamente del área de Perú y en algunas zonas de Bolivia. Es un condimento en polvo, de color rojizo y con una agradable sabor que proviene del secado y molido de algunas variedades de pimentones rojos.
Propiedades de la páprika
- La páprika purifica la sangre.
- Baja los niveles de colesterol en la sangre.
- Al contener hierro, la páprika fomenta la producción de glóbulos rojos y a la correcta oxigenación y alimentación de las células, los tejidos y los órganos.
- Ayuda al correcto funcionamiento del corazón y previene enfermedades coronarias, gracias al gran contenido de potasio.
- Ayuda a la correcta funcionalidad muscular y al desarrollo óseo.
- Por su gran cantidad de vitamina C ayuda a mejorar los estados gripales y catarrales.
- La páprika ayuda a realizar una buena digestión actuando en dos frentes distintos, por un lado aumenta la salivación en la boca y por otro lado, aumenta la producción de jugos gástricos.
Características
Género: Pimiento no picante
Grosor: 1. 8 cm.
Largo: Aprox. 21 cm.
Color: Rojizo
Sabor: Característico especial (Agridulce).
Olor: Característico especial.
Climas: Se desarrolla en climas tropicales y semi-tropicales
Suelos: Arenosos, bien aireados, provista de materia orgánica y Sobretodo con buen drenaje, no tolera sales.
